Curry Curl Soy “Pollo” Instant Pot Vegan

La cena no puede ser más fácil que este Instant Pot Vegan Coconut Chicken Curry with Soy Curls: simplemente tira, prepara y olvídate del Instant Pot Coconut Curry que encantará a toda la familia. Volcar y listo, sin nueces, ¡no es necesario saltear ni picar! Sirva sobre arroz o con roti o naan.

Instant Pot Vegan Pollo al curry con coco servido con arroz integral

Me encanta este curry vegano con rizos de soja. ¡Es la mejor comida reconfortante! Cuenta con rizos de soja masticables cocidos a fuego lento en una salsa de tomate de coco dulce y ligeramente picante perfectamente equilibrada. Una receta fácil de Instant Pot rica en proteínas vegetales y fragante gracias a las increíbles especias.

¡Esta es otra receta volcada y lista! ¡Simplemente ponga todos los ingredientes en la olla instantánea y cocine a presión! ¡Y ahí lo tienes! La opción de cazuela en la estufa está en las notas de la receta.

un tazón de Intant Pot Coconut Chicken Curry Servido con arroz

Los rizos de soya son excelentes sándwiches de pollo y carne. Están elaborados con soja integral no transgénica. Puedes encontrarlos en algunas tiendas o en línea en amazon. Tienen una textura un poco fibrosa y si las cocinas bien cogen el sabor y la textura también es muy agradable. Los amo en mi Butter Chicken y Spicy Dragon Chicken.

¡También puedes usar otros pedazos de frijoles secos! Busque ‘Wadi’ en las tiendas indias para comprar frijol moong, frijol carita y otras lentejas/frijoles. La textura del wadi es diferente, pero funcionan igual de bien para esta Receta Instantánea de Curry Curling de Soya. También puede usar seitán, tvp, trozos de soja, además de tiras de carne, otros subs de pollo.

curry de soya en una olla instantánea

¡Por qué te encantará este pollo al curry vegano con coco!

  • es una receta para el dumping y el hecho. Simplemente ponga todo en Instant Pot y listo. ¡No es necesario saltear y casi no picar!
  • es libre de gluten y nueces
  • Use garbanzos u otros subs de pollo para hacerlo sin soya
  • ¡Solo toma unos minutos armarlo!

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Instant Pot Vegan Pollo al curry con coco Foto de cabeza servida sobre arroz

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Instant Pot Vegan Coco Pollo Soy Curly Curry

La cena no puede ser más fácil que este curry de soya y pollo con coco vegano: ¡un simple basurero, haz y olvídate del curry instantáneo de coco que le encantará a toda la familia! Volcar y listo, sin saltear ni picar, sin nueces ni gluten

Tiempo de preparación5 minutos

Hora de cocinardieciséis minutos

Tiempo Total21 minutos

Clase: Plato principal

Cocina: indio

Palabra clave: curry de soya y coco, pollo al curry instantáneo con coco, pollo al curry vegano con coco

Porciones: 4

calorías: 250calorías

Autor: rico vegano

Ingredientes

  • 4 onzas (113.4 gramo) rizos de soja secos
  • 15 onza (425 ml) puede contener leche de coco entera o usar cualquier leche no láctea espesa como leche de avena o leche de anacardo ligera
  • 1 Cortado (149 gramo) tomates picados o use tomates cortados en cubitos enlatados con el jugo
  • 1 cucharilla mezcla de especias o usa curry en polvo o 2 cucharaditas de Berbere
  • 1 cucharilla cilantro molido
  • 1 1/2 cucharada de café comino en polvo
  • 1 cucharada de café cúrcuma molida
  • 2 cucharilla pasta de ajo y jengibre, o bien picar media pulgada de jengibre y 4-5 dientes de ajo
  • 1/2 cucharada de café cayena o chile rojo indio en polvo no mantenerlo a fuego lento
  • 3/4 cucharada de café sal
  • 1/4 cucharada de café pimienta negra
  • 1 cucharilla hojuelas de cebolla seca
  • 1 cucharada de café hojas secas de fenogreco, opcional pero agrega un sabor increíble, o use 1/4 cucharadita de polvo de semillas de fenogreco

Para ser agregado más tarde

  • 1 Cortado (240 ml) leche no láctea como leche de avena o leche de coco ligera
  • cilantro y jugo de limón para decorar

Instrucciones

  • Engrase ligeramente la olla interior de Instant Pot.

  • Luego agregue todos los ingredientes enumerados, excepto para agregarlos más tarde, y mezcle muy bien. Agregue 3 cucharadas de agua si usa tomates frescos.

  • Cierre la tapa y cocine a presión durante 16 minutos. Deje que la presión se libere naturalmente.

  • Abre la tapa. Probar y ajustar de sal y sabor.

  • Agregue de 3/4 a 1 taza de leche vegetal, ya que los rizos de soya pueden haber absorbido la salsa. empezar a saltar

  • Deja hervir bien. Entonces cancela el salto. Adorne con cilantro y jugo de limón. Ajuste la sal y caliente con sal y pimienta de cayena y más especias si lo desea y sirva sobre arroz o con pan plano o naan.

Observaciones

  • sin coco: Use leche de avena, luego agregue 2-3 cucharadas de yogur vegetal después de abrir la tapa.
  • Libre de soya: Use seitán, o 1 lata de garbanzos escurridos, o tofu en cubos, o más allá de las tiras de carne. Cocine a presión durante 9 minutos con tofu o más carne.
  • Cacerola: Agregue los tomates y las especias a una cacerola a fuego medio y cocine durante 6-8 minutos o hasta que los tomates estén mermelada. Triturar los trozos más grandes. Agregue los ingredientes restantes y 1 taza de leche vegetal, cubra parcialmente y cocine durante 20-25 minutos.

Nutrición

ingestas nutricionales

Instant Pot Vegan Coco Pollo Soy Curly Curry

Cantidad por porcion

calorías 250
Calorías de grasa 126

% Valor diario*

gordo 14g22%

Grasa saturada 10g63%

Sodio 677 mg29%

Potasio 397 mg11%

Los glúcidos 17g6%

fibra 7g29%

Azúcar 6g7%

Proteína 16g32%

vitamina a 237UI5%

Vitamina C 14 mg17%

Calcio 150 mg15%

Hierro 7 mg39%

*Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

Ingredientes:

  • rizos de soja -ricos en fibra y proteínas, rizos de soja están hechos de soja no modificada genéticamente. Puede encontrarlos en su supermercado o en Amazon o comprarlos directamente en Butler Foods
  • leche de coco entera o use cualquier leche no láctea espesa como leche de avena o leche de anacardo ligera
  • tomates: use tomates frescos picados o tomates cortados en cubitos enlatados
  • especias: garam masala, cilantro, comino, cúrcuma, jengibre y pasta de ajo, cayena o chile rojo indio en polvo, pimienta negra, hojuelas de cebolla y hojas secas de fenogreco agregan un sabor increíble

Consejos:

  • omita el chile en polvo para mantenerlo a fuego lento
  • para un curry extra cremoso, agregue crema de coco en lugar de leche de coco
  • ¿No eres fanático de los rizos de soya? También puedes usar seitán, TVP, además de tiras de carne, otros subs de pollo, garbanzos o tofu
  • sin coco: Use leche de avena, luego agregue 2-3 cucharadas de yogur vegetal después de abrir la tapa.
  • Libre de soya: Use seitán, o 1 lata de garbanzos escurridos, o tofu en cubos, o más allá de las tiras de carne. Cocine a presión durante 9 minutos con tofu o más carne.

ingredientes para Instant Pot Soycurl Curry sobre una superficie de mármol

Cómo hacer este curry de soya Instant Pot Curl:

Instant Pot con rizos de soja y otros ingredientes de curry

Engrase ligeramente la parte interior de la InstantPot.

Luego agregue todos los ingredientes enumerados excepto los que se enumeran en agregar más tarde y mezcle muy bien. Agregue 2-3 cucharadas de agua si usa tomates frescos.

Olla instantánea llena de ingredientes de curry

ingredientes veganos de curry de pollo con coco mezclados en una olla instantánea listos para cocinar

Cierre la tapa y cocine a presión durante 16 minutos. Deje que la presión se libere naturalmente.

Abre la tapa. Probar y ajustar de sal y sabor.

Instant Pot Soycurl Vegan Curry

Agregue de 3/4 a 1 taza de leche vegetal, ya que los rizos de soya habrán absorbido la salsa, luego comience a saltear.

Deja hervir bien. Entonces cancela el salto.

vista aérea de un Instant Pot con curry de soya

Parte:

Adorne con cilantro y jugo de limón. Ajuste la sal y caliente con sal y pimienta de cayena y más especias si lo desea y sirva sobre arroz o con pan plano o naan. Puedes usar cualquier arroz o fideos de arroz que tengas a mano. Para una opción baja en carbohidratos, sirva este plato sobre coliflor o arroz con brócoli.

Almacenamiento:

Guarde los restos de curry de soya en un recipiente hermético durante aproximadamente 3 días en el refrigerador. Si planea preparar el curry Instant Pot con anticipación, le recomiendo que prepare el arroz fresco el día que planea comer el curry.

una porción de curry instantáneo de rizo de soja servido sobre arroz


Richa

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