Un plato de pasta y fagioli fácil, rápido y sencillo. Si sporca una sola pentola!
Inútil olvidalo pasta y fagioli sia un piatto della mia infanzia, una di quel ricette che si tramandano di generazione in generazione. E sai che c’è? Che la mia generazione adoraba las tradizioni ma ha poco tempo per onorarle. Ed ecco pronta la Arroz super facil y rapido por precio pasta vegana y fagioli in soli dieci minuti e sporcando una sola padella!
Ricetta della pasta fácil y rápida y fagioli vegano
dosis para 2 personas
- 2 cucchiai d’olio extravergina de aceitunas
- 3 cucchiai di trito por soffritti (sedano, carota, cipolla)
- 200 g fagioli borlotti cotti
- 200 g maniche de grano duro mezze
- 500 ml de agua a temperatura ambiente
- 300 g de puré de pomodoro
- lievito alimentare qb
- pepe en grani qb
- peperoncino essiccato (facoltativo)
- fin de venta (facoltativo)
Ven a preparar pasta y fagioli vegetariano
Soffriggi sedano, carote e cipolla all’interno di una padella antiaderente capiente.
Aggiungi i fagioli e schiacciali grossolanamente con una forchetta, se vuoi spezia con del peperoncino.
Metti in padella anche la pasta e copri con i 500 ml di acqua. Mescola di tanto in tanto per assicurarti che la pasta cuocia uniformemente.
Quando parte dell’acqua si sarà asciugata versa la passata di pomodoro e mescola per amalgamarla. Se desideri salare la pasta, addiziona il sale fino alla passata.
La pasta è pronta quando l’acqua sarà se evapora casi del todo y si sarà formata una bella crema lenta grazie all’azione dell’amido. Spegni il fuoco.
Se la pasta è quasi cotta ma l’acqua è ancora tanta alza la fiamma ed eliminane una parte con il mestolo. Viceversa aggiungi altra acqua, questa volta pero bollente (usa un bollitore elettrico).
Servido en una olla de pasta y fagioli con abundante spolverata di lievito alimentare inattivo ea generosa macinata di pepe nero.
Martina
Source link
