Snack con farina di piselli – La Vía Macrobiótica

Questo è uno snack senza glutine, perchè fatto solo con farina di piselli, senza harina di cereali.

Per gli sportivi è sicuramente interesante, perchè la harina di piselli è molto proteína.

Ho aggiunto dei semi di papavero non solo perchè sono buoni, ma sono semi davvero speciali.

Ricchissimi di sali minerali, en particular il calcio. Sono ricchi di antiossidanti e hanno un ligero efecto sedativo.

Puoi usare altri semi ovviamente, come quelli di sesamo, di crescione, di canapa decorticati, etc.

Ingredientes

  • 200 g de harina piselli
  • 3 cucchiai de aceite evo
  • 80-100ml de agua
  • 1/2 cucchiaino di sale marino entero
  • shoyu o tamari qb
  • curry
  • pimenton
  • cúrcuma
  • semi papavero

Mescola la farina con il sale, l’olio e l’acqua. Impasta con le mani per ottenere un impasto da stendere con il mattarello.

Stendilo molto sottile, aiutando con un po’ di harina di piselli (come si usa la farina di cereali quando si stende un empasto).

Spennella con della salsa di soia e poi aggiungi i semi di papavero o altri semi che ti piacciono.

Taglia la sfoglia nelle formas y medidas que preferisci e informa a 180° durante unos 15-20 minuti.

Dipende molto dal forno. Io ho a forno a gas.

Se non riesci a trovare nei negozi una buona farina di piselli oppure i semi di papavero o una salsa di soia di qualità oi semi di papavero, puoi acquistarli who:

Semi de Papavero

Hanno un suave efecto sedante y calmante para el sistema nervioso – vitamina B y E, calcio, magnesio, hierro y polinsaturi de ácidos grasos

Voto medio su 43 recensioni: Da non perdere

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