Tarte au chocolat végétalienne au beurre de cacahuète

Ok Cette recette de tarte au chocolat et au beurre de cacahuète végétalienne est super impressionnante mais très facile à préparer avec des ingrédients simples ! Sans gluten, sans soja et sans produits laitiers.

Ces jolies petites tartes au chocolat végétaliennes au beurre de cacahuète ont l’air super impressionnantes mais sont aussi étonnamment faciles à préparer. Si vous aimez le chocolat et le beurre de cacahuète, vous allez adorer ces mini desserts végétaliens.

La garniture est crémeuse et rêveuse et la croûte est juste ce qu’il faut de chocolat et croustillante. Ensemble, ils sont un match fait dans le paradis des saveurs et des textures.

Ce sont parfaitement décadents mais super simples! Tout commence par une croûte de chocolat sans gluten à base de farine d’amande et d’avoine. Une fois cuite, la croûte est remplie d’une garniture crémeuse au beurre de cacahuète et garnie de chocolat fondu et de cacahuètes grillées ! C’est de cela que sont faits les rêves !

Vous pouvez les décorer comme vous le souhaitez ! Pour quelque chose de plus élégant, optez pour un design en toile d’araignée. Dans la section astuces, je vous explique comment faire. Pour le sans cacahuètes, vous pouvez utiliser du beurre de noix de cajou et des noix de cajou grillées.

Pourquoi vous allez adorer ces tartes

• Parce que le beurre de cacahuète et le chocolat ! Dois-je en dire plus
• ils sont minis !
• Ils sont sans gluten
• il n’y a pas d’huile ajoutée
• Ils sont faciles à faire !

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Ingrédients:

• la croûte est faite avec un mélange de farine d’avoine et de farine d’amande
• la poudre de cacao transforme la croûte en une croûte de chocolat
• J’aime ajouter de l’extrait de vanille à la fois à la croûte et à la garniture
• du sirop d’érable est ajouté pour la douceur
• pour la garniture au beurre de cacahuète, j’opte pour du beurre de cacahuète onctueux mélangé à du lait de coco pour obtenir cette texture onctueuse parfaite
• sucrer la garniture avec du sucre ou tout autre édulcorant de votre choix
• la garniture au chocolat est faite en faisant fondre des pépites de chocolat végétalien mi-sucré avec du lait de coco

Des astuces:

• Vous pouvez également réaliser ces tartes avec du beurre d’amande onctueux et du beurre de cajou onctueux si vous êtes allergique aux cacahuètes.
• Ces tartes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant plusieurs jours, c’est donc idéal si vous avez besoin de faire un dessert végétalien avant une fête ou une occasion spéciale.
• Pour les préparer sans noix : utilisez du beurre de graines de tournesol.
• Pour les décorer, verser le chocolat fondu dans une poche à douille. Ensuite, coupez un petit trou dans le coin inférieur du sac. En travaillant du centre vers le bord extérieur, pocher le chocolat pour former un motif en spirale au-dessus du beurre de cacahuète. En partant du centre de la spirale vers le bord extérieur, passez légèrement la pointe d’un couteau ou d’un cure-dent à travers la spirale pour former la conception de la toile.

Comment faire cette tarte au chocolat végétalienne au beurre de cacahuète

Faire la croûte: Dans un bol, ajouter tous les ingrédients secs. C’est la farine d’avoine, la farine d’amande, la poudre de cacao, le sel et bien mélanger.

Ajouter le sirop d’érable et mélanger. Puis ajouter le lait de coco une cuillère à café à la fois pour mélanger jusqu’à ce que le mélange commence à coller.

Vous ne voulez pas que ce soit une pâte très collante. Juste ce mélange devrait coller facilement lorsque vous appuyez ensemble.

Divisez-le en 3 puis transférez-le dans 3 mini moules à tarte puis pressez-les uniformément. Vous pouvez huiler vos mains si le mélange est trop collant, puis presser dessus.

Utilisez une fourchette pour faire des trous dans la pâte. Mettez les moules sur une plaque à pâtisserie pour cuire, puis faites cuire au four préchauffé à 350 degrés Fahrenheit 180 degrés Celsius pendant 9 minutes.

Retirer les moules du four. Laisser refroidir la croûte pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, préparez votre garniture aux cacahuètes : Ajouter le lait de coco dans une casserole à feu moyen. Une fois que le lait de coco est un peu chaud, ajoutez le beurre de cacahuète, le sucre, la vanille, puis mélangez.

Il faudra une minute pour que le beurre de cacahuète commence à se mélanger. Dès que le mélange commence à légèrement bouillonner sur les bords, retirez-le du feu. Continuez à fouetter jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Répartissez ce mélange dans les 3 moules à tarte et égalisez-le à l’aide d’une spatule.

Mettez-le au réfrigérateur pour refroidir pendant 15 minutes.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit bien fondu. Au micro-ondes, vous pouvez passer au micro-ondes pendant 20 à 25 secondes, puis fouetter un peu et remettre au micro-ondes pendant 10 à 15 secondes, puis fouetter à nouveau.

Sortir les moules du réfrigérateur. Ils n’ont besoin de refroidir que pendant 10 à 15 minutes. Garnissez ensuite les tartes comme bon vous semble.

Faites des dessins avec le chocolat sur le dessus.

Vous pouvez également ajouter quelques cacahuètes concassées sur le dessus pour assaisonner les tartes.

Laissez ces tartes refroidir au réfrigérateur pendant encore une heure pour que la garniture au beurre de cacahuète prenne un peu. Puis tranchez et servez.

Comment conserver ces tartes

Conserver au réfrigérateur jusqu’à une semaine.